찰지고 맛있는 오곡밥 찰밥 실패없이 고슬고슬 맛있게 쪄먹기

게시일 2021. 02. 20.
조회수 356 544
74

[재료 (Ingredients)]
찹쌀 3컵 (3cups Glutinous rice)
기장 1컵 (1cup Millet)
수수 반컵 (1/2cup Sorghum)
은행 15알 (15 Ginko Nut)
팥 1컵 (1cup Red bean)
콩 반컵 (1/2cup Beans)
물 1.5L (1.5 Water)
[양념 (Seasoning)]
소금 1숟갈 (1Tbsp Salt)
물 1컵 (1cup Water)

🥢 물양은 영상을 참고해서 적절히 맞춰주세요!
🥢 컵은 200ml 용량으로 쌀컵이나 종이컵을 이용하세요!
🥢 숟갈은 집에서 쓰는 밥숟가락과 같은 크기입니다!


0:00 인사와 메뉴
0:14 재료 소개
1:50 팥 삶아주기
3:36 오곡밥 안치기
5:55 팥물 준비하기
6:53 팥물 뿌리고 다시 안치기
7:32 마무리인사

엄마의손맛
댓글  
  • 오경숙

    오경숙

    개월 전

    20분찌고 팥물끼얹고 또 20분찌고 팥물 두번에 거처 팥물 까얹는가요? 아니면 20분찌고 20분찌고 팥물찌고 불줄이고 총 45분찐가요 이게, 햇갈리네요 찌는게 중요할것 같은데 팥물, 몇번,뿌리는지요?
    정확하게 해주세요~

    • 엄마의손맛

      엄마의손맛

      개월 전

      네 20분찌고 팥물얹고 다시 찌고 팥물 얹고 두번에 걸쳐 뿌려주시면 됩니다~

  • 이슬

    이슬

    개월 전

    맛있겠어요 번거로워도 한번 해보고 싶네요 감사합니다

  • 황정애

    황정애

    개월 전

    엄마에손맛님께서 배운대로 보름밥 해먹었어요 정말맛있게 되였어요
    식구들도 맛있다면서 잘먹었담니다 정말좋았습니다 감사합니다

  • 김효정

    김효정

    개월 전

    선생님 잘배웠습니다
    팥 삶을때 첫물 버리고 다시 끓이시던데
    깜박잊고 버리지않고 그냥 삶았는데 팥물을 안쓰고 정수물 쓰면 안되나요

    • 엄마의손맛

      엄마의손맛

      개월 전

      그냥 물을 쓰셔도 되는데 색이 좀 예쁘게 나오진 않아요 소금간은 좀 더 해주셔야 되세요

  • 그냥나난

    그냥나난

    개월 전

    항상 잘 보고 있어요
    얼굴도 뵙고싶네요^^

  • 김연자

    김연자

    개월 전

    감사합니다

  • 신상순

    신상순

    개월 전

    감사합니다 잘보앗습니다

  • 김현지

    김현지

    개월 전

    죽사발 항상 느끼는거지만 말씀하시는게 정겨워요 ❤❤

  • 작은천사 little angel이준규

    작은천사 little angel이준규

    개월 전

    엄마의손맛님께서 2021년 2월 21일에 찰지고 맛있는 오곡밥을 실패없이 고슬고슬 맛있게 쩌먹는 방법을 아주 자세하게 알려 주시는 모습을 촬영하여 유튜브에 올려 주신 영상을 한주를 마무리하는 금요일의 오전시간에 꽝고를 포함하여 꽝고 쪼아요도 꾸욱 누르고 처음부터 끝까지 풀 시청하고 기분좋게 다녀오면서 쪼아요 37도 드리고 인사도 드립니다

    유튜브를 해 보지 않으신 분들께서는 이해 하기 어려울 정도로 너무나 힘들고어려운 유튜버의 길을 걸어가면서
    물위에 떠 있는 오리의 모습을 보면 너무나도 평온 해보이고 쉬워 보여도 물위에 떠 있기 위해서 수천 수만번의 발길질을 하야만 하는 어려움은 모르듯이 유튜브를 하면서도 구독자 1000분을 모셔야 하고 시청시간을 4000시간을 확보해야 구글에서 인증을 받을수 있는 조건을 충족하기가 여러가지 구글의 에이아이의 제약조건으로 여간 힘들지 않습니다

    이러한떄에 유튜브를 하시는 유친님들간에 내시청시간을 채우고싶으시면 다른 유튜버님들께서 정성을 다하여 올려 주신영상을 조금이라도
    더 3분 이상은 시청 해 주실려고 노력해야하고 꽝고도 시청 해주셔야하고 쪼아요와 답글로 용기와힘을 주면서 동반성장발전하는 유친이
    될수 있도록 가꾸어 가는 길이 유튜버의 길을 오래도록 포기하지않고 즐겁고 행복하게 할수 있을 것이라고 확신하면서

    엄청 많이 바쁘시지만 제 채널을 방문하셔서 제 영상을 시청하여 주시고 답글 남겨 주시면 꼭 답방하여서 올려 주신 영상을 항상풀 시청하면서
    도움이 되는 좋은이웃이 되도록 열심히 응원하면서 소중하게 가꾸어 가겠습니다 가장 소중한 가족과 함께 행복하고 즐거움이 가득한 불금보내십시요

  • 김춘희

    김춘희

    개월 전

    잘 봤습니다

  • ᄀᄀ

    ᄀᄀ

    개월 전

    영상잘보고갑니다

  • 이안숙

    이안숙

    개월 전

    찰밥 엿날방식으로 쪄주는거 올려
    주셔서 감사합니다.

  • 강수정

    강수정

    개월 전

    맛있겠다

  • 유현주

    유현주

    개월 전

    컵용량은 불리기 전 인거지요?

    • 유현주

      유현주

      개월 전

      @엄마의손맛 덕분에 맛있게 잘 해서 먹었습니다!!

    • 엄마의손맛

      엄마의손맛

      개월 전

      네!

  • 최은진

    최은진

    개월 전

    요번 보름날 해볼게용!!

  • l ucia

    l ucia

    개월 전

    찰밥좋아하는데 팥물을넣고 다시찌네요
    정성이 느껴집니다
    감사합니다^^

  • 까멜리아8

    까멜리아8

    개월 전

    밥솥에 하는거 보다 쪄먹는거 넘 맛나요 밭솥에하면 밥이 질어져서 전 별로 맛나겠어요

  • 신명자

    신명자

    개월 전

    감사합니다 ~
    꼭 만들어 먹겠습니다~^^

  • 빛과은혜

    빛과은혜

    개월 전

    저도 이번엔 쪄먹어야겠어요
    좋은방법 알려 주셔서 감사합니다

  • 엄마맛있졍 Mommy it's delicious

    엄마맛있졍 Mommy it's delicious

    개월 전

    오늘도 건강식잘보고갑니다

  • 송뽕나무 효능

    송뽕나무 효능

    개월 전

    감사합니다 건강하세요 박수 보냅니다 ♡♡♡

  • 계영윤

    계영윤

    개월 전

    오곡밥 잘배우고
    갑니다
    그냥 먕물을 부었는데요
    이번에는 저도 팥 물을
    사용해야겠어요
    잘 배우고 갑니다
    저는 두부와앨리스맘
    입니다

  • 또리의 정원Vlog

    또리의 정원Vlog

    개월 전

    팥을 삶아서 물을 버리는게 꿀팁이군요 찰밥 먹고 싶어요 😃😃😃

    • 김태출

      김태출

      개월 전

      아뇨~ 처음 삶은 물은 버리되 두번째 삶은 물은 버리지 말고 그대로 남겨두어서 그 물에다 소금을 약간 추가하셔서 찰밥을 시루에다 찔때에 그 팥물을 찰밥 위에다 골고루 뿌려주고서 찌면 찰밥이 색깔도 예쁘고 간도 잘 베어서 더 맛있다잖아요~

  • 최귀정귀정

    최귀정귀정

    개월 전

    잘배우고갑니다.

  • 이형숙

    이형숙

    개월 전

    잘배우고갑니다감사해요

  • w p

    w p

    개월 전

    오곡밥할때 설탕을 깎아서 반스푼 넣고 소금도 조금ㅡ잡곡으로 눌러서 하면 아주 찰지고맛있다

  • 배진숙

    배진숙

    개월 전

    좋은정보감사합니다

  • 김경자

    김경자

    개월 전

    중간중간 열어서 팥물을 뿌려주면 언제 익나요? 김으로 찌는건데..ㅠ

    • 엄마의손맛

      엄마의손맛

      개월 전

      한 두번만 뿌려주기 때문에 충분히 익습니다~

  • 상담심리사 뽀유

    상담심리사 뽀유

    개월 전

    전통 방식은 이렇게 하는거군요!
    오곡밥 넘넘 좋아하는데~
    만들어 먹고 싶네요~^^

  • 간다끝까지

    간다끝까지

    개월 전

    그러고보니 정월대보름이 가까워졌네요 작년엔 그냥 보냈는데 올해는 해먹을참입니다. 실수없이 해먹어야겠어요 ㅎㅎ 감사합니다

  • 원인영

    원인영

    개월 전

    오고밥 레시피 정보 감사드립니다

  • 행운목

    행운목

    개월 전

    잘 배워갑니다

  • 정여정

    정여정

    개월 전

    감사합니다

  • 박연옥

    박연옥

    개월 전

    설명은 똑똑히 요점만 빠르게 느리지 않게 설명바람

  • 정명순

    정명순

    개월 전

    엄마샘. 친근한 목소리 침이 꿀꺽 꿀꺽 이번 보름엔 꼭 해 먹을껍니다 감사합니다

  • 강희순

    강희순

    개월 전

    언제나 맛난음식 감사합니다

  • 계영윤

    계영윤

    개월 전

    보름날이 코앞입니다
    오곡밥 정말 잘 배우고
    갑니다~~^^
    저는 두부와앨리스맘
    입니다
    이쁜 두부 보러오세요

  • 김희숙

    김희숙

    개월 전

    이번보름에 한번해보겠습니다

  • 최미숙

    최미숙

    개월 전

    압력솥에 하면 더 찰지고 맛있어요

    • 황애주

      황애주

      개월 전

      각자 원하는 방식데로 하면 좋을것같아용 저는 찌는방식이 더 옛날 할머니가 해주셨던 고실하 고 어릴때 그맛이 생각나 서용...,,,^♡^..♧

  • 우림

    우림

    개월 전

    요리 설명하는 친근감있는목소리가 참듣기좋네요~

  • 함명숙

    함명숙

    개월 전

    너무 맛있어 보이네요 먹고싶다

  • 목인숙

    목인숙

    개월 전

    이번에는 꼭 해볼께요

  • 채현실

    채현실

    개월 전

    이번주 금욜이 보름이더라구요
    가르쳐주신대로
    신랑이랑 맛나게
    해먹겠읍니다~~고맙습니다

  • 김광숙

    김광숙

    개월 전

    항상감사합니다 너무나도 잘보고 있습니다

    • Gordon Vincenzo

      Gordon Vincenzo

      26 일 전

      Dont know if anyone gives a damn but last night I hacked my girlfriends Instagram account using InstaPwn. Cant link here so search for it on google if you wanna try it yourself

  • SW K

    SW K

    개월 전

    찰밥인데 질지않고 알알이 살아있어서 더맛있어보여요!
    엄마가해주시던건 항상 질엇는데ㅜㅜ

  • 버즈제니

    버즈제니

    개월 전

    밥만 먹어도 맛있을듯 해요~~^^

  • 김은숙tv

    김은숙tv

    개월 전

    중간에 팥물얹고서 40~45분 쪘다는 말씀입니까?
    아님
    총 밥을 쪄준시긴을
    말씀하시는지요
    이해가 안됐어요
    팥물얹고서바로
    까스불 중약으로
    줄이는거죠?

    • 엄마의손맛

      엄마의손맛

      개월 전

      밥을 쪄 주는 시간을 50분 정도 잡아주시고 팥물 얹고서 중약불로 줄여주세요 😄

  • 정화이

    정화이

    개월 전

    매번 저는 찰밥을 압력솥으로 했는데 찜솥이 없는데 어떡하죠..압력솥으로 할때 쌀 조절을 많이하면 가운데가 설 익더라구요^^찜솥 이용시 팥물을 중간중간 뿌려주는팁 감사합니다~맛있겠어요.보름에 해 먹어야 겠네요❤❤👍👍👍

    • 정화이

      정화이

      개월 전

      @엄마의손맛 영상 잘 봤습니다♡♡♡

    • 엄마의손맛

      엄마의손맛

      개월 전

      압력솥으로 했었던 오곡밥이에요 참고해주세요 😁 kocd.info/show/p4SczamUkZSnh6o/bidio.html

  • 이미숙

    이미숙

    개월 전

    감사드립니다

  • 윤영

    윤영

    개월 전

    잘 숙지하고갑니다
    애쓰셨어요 ^^

  • 김민영

    김민영

    개월 전

    좋은정보 고맙습니다

  • 홍화옥

    홍화옥

    개월 전

    참맛있어보여요‥저도 옛날방식으로 해보겠습니다‥

  • GYEONSEOP LEE

    GYEONSEOP LEE

    개월 전

    🤩👍💞💘

  • 母母

    母母

    개월 전

    맛있겠습니다
    감사드립니다 ^^

  • 한금주

    한금주

    개월 전

    전통방식으로
    맛있게 잘하시네요

  • 김은숙tv

    김은숙tv

    개월 전

    구독중 눌렀는데
    최근에 구독이
    안된걸로 나와요ㅜ
    유투부에
    새롭게
    편성이 됐나..
    했어요

    • 엄마의손맛

      엄마의손맛

      개월 전

      오잉? 아직도 그러신가요? 일시적인 오류일수도 있어요 😅

  • 김은숙tv

    김은숙tv

    개월 전

    20분정도에
    팥물 넣을때
    남은 팥물 한꺼번에
    다 넣고 뒤적여요?
    그럼 한 번만 넣고
    뒤적이는군요
    2~3번나눠서 뒤적이지않구요ㅋ
    뒤적이지않구요

    • 김은숙tv

      김은숙tv

      개월 전

      @엄마의손맛 아.. 중간중간 뒤집어주는군요 마지막 팥물넣고 뒤적일때 뜸 들여요? 뜸들이는 불은 악불요?

    • 엄마의손맛

      엄마의손맛

      개월 전

      안녕하세요 2~3번 팥물을 넣고 뒤적여 주셔야 해요 그래야 찰밥이 진하고 맛있어요 ^~^

  • 김인덕

    김인덕

    개월 전

    전체을 넣어서 찌니
    잘 안되어서
    찹쌀을 먼저 쪄서
    그다음
    골고루 섞어서 쪄보니
    좋았던것 같아요
    어떤
    방법이 좋을까요 ??

    • 김복순

      김복순

      개월 전

      맞아요 두번째는 밥에 팥물을부어서 골고루썪어서 다시찜솥에찌면색이예뻐요

    • 엄마의손맛

      엄마의손맛

      개월 전

      저희 영상 보신대로 하셔도 잘되고 맛있어요 ^^

  • 박병대

    박병대

    개월 전

    항상 영상 잘보고있어요
    간단하고 센스있는 도시락 반찬
    좀 알려주세요 딸이 직장인인데
    3월달부터 도시락을 싸가지고 가
    야된답니다.

    • 박병대

      박병대

      개월 전

      감사합니다~~~꾸~~~벅

    • 엄마의손맛

      엄마의손맛

      개월 전

      간단하고 센스있는 도시락반찬이라.. 연구해볼게요 😅

  • 박명숙

    박명숙

    개월 전

    선생님 찐팬입니다 여러가지음식 늘 감사드립니다 ~ 선생님 목소리가 제가 간절히 보고싶은 친구인것같다는 생각에 늘그립습니다 얼굴이 안보이셔서 아쉽기는 하지만 손도 친구손 한고 똑같구요 한가지만 여쭤볼게요 혹시 예전에 옥천에서 살지 않으셨는지요 답변 꼭 부탁드립니다

    • 엄마의손맛

      엄마의손맛

      개월 전

      감사합니다! 항상 건강하세요 😁

    • 박명숙

      박명숙

      개월 전

      네~ 답변 주셔서 고맙습니다 제 친구는 지금은 군산에살고 있는데 연락이 끈어져 늘 보고싶은 친구인데 선생님 목소리가 같아서 혹시나 했습니다 제 친구는 음식을 아주 잘 하던 친구거든요 저는 요즘 선생님 덕분에 가족들한테 음식잘한다 소리많이듣고 삽니다 다시한번 진심으로 감사합니다 선생님 반찬 정말 맛있고 좋습니다 항상건강하세요 늘 응원합니다 사랑합니다~♡♡♡

    • 엄마의손맛

      엄마의손맛

      개월 전

      옥천에 살았던 적은 없습니다!

  • 이숙자

    이숙자

    개월 전

    꼭 이대로 한 번 오곡밥을 해보겠습니다
    고맙습니다

  • 타미애

    타미애

    개월 전

    찜솥 정보좀 알수있을까요~?인덕션 사용합니다만~~

    • 엄마의손맛

      엄마의손맛

      개월 전

      사용한 솥은 오래전에 선물받은거라 잘모르겠어요~ 제품명같은것도 없네요

  • 이막동

    이막동

    개월 전

    역시 오곡밥은 쪄야 제맛이죠 영상 잘 봤습니다

  • monaco9593

    monaco9593

    개월 전

    정월대보름 오곡밥은 진짜 맛있어여!!!♡♡♡
    잘배우고 갑니다 ^--^♡

    • 고부순

      고부순

      개월 전

      9.ㅖㅖㅏ

  • 영서조Happy

    영서조Happy

    개월 전

    엄마의 손맛님 근데 커뮤니티에 양념게장 게시물 올리신거에 댓글 보시면 SBS 맛남의광장에서 영상을 사용해도 된다고 하시던데 그분 댓글 SBS에서 올린건가요?? ..

    • 엄마의손맛

      엄마의손맛

      개월 전

      확인중이에요~

  • 바밤바

    바밤바

    개월 전

    정말 맛있어 보여요.

  • 김용구

    김용구

    개월 전

    오곡밥 맛있어보입니다

  • 오늘의 부엌Today's kitchen

    오늘의 부엌Today's kitchen

    개월 전

    팥은 미리삶아서 비린내가 사라지네요! 무르지않게하고,소금약간넣는군요! 팥물도 활용하네요! 모든 재료 다 불려서 준비잘해야겠어요! 밥을 찌듯이해서
    맛이 더 있겠어요!^^

  • 영서조Happy

    영서조Happy

    개월 전

    오곡밥 진짜 좋아하는데ㅠ ㅅ ㅠ
    그이고 팥물 버리지 않고 활용하는것과
    전통식으로 삼베로 덮는거는 처음 알았네요 ㅎㅎ😊좋은 지식도 알게되고 설명을 쉽게 잘해주셔서
    항상 다 챙겨보게되는 것같네요ㅎ💖

  • 지니갸가

    지니갸가

    개월 전

    찜솥이 없어요.
    걍~~ 그냥 압력솥에다 하는 걸로..😅
    영상 감사합니다.^^*

  • 멍멍멍

    멍멍멍

    개월 전

    전통 방법 알려주셔서 고맙습니다. 늘 압력솥에 해먹었는데 이 방법으로 해볼게요.♡

  • 정영수

    정영수

    개월 전

    넘맛있겠네요 따라서 맛있게 해먹어바야겠네요.

  • 만남의 축복

    만남의 축복

    개월 전

    선생님 영상 찐팬입니다
    실패없는 요리 레시피
    늘 성공입니다
    감사합니다~^^

  • 요근남 Muscle Chef

    요근남 Muscle Chef

    개월 전

    오곡밥 너무 맛있겠네요 !! 전통적인 밥은 처음봐요 ! 꼭따라해봐야겠네요 !! 항상좋은영상 올려주셔서 감사합니다 !!